Как правильно хранить чеснок

Чеснок - это, безусловно, один из самых полезных продуктов, который помогает в холода бороться с простудой. Потому очень важно запастись чесночком на зиму. А чтобы он не испортился, мы расскажем, как правильно его хранить.

Раздел полезных советов: 

Существует несколько способов хранения чеснока. Например, как только вы соберете чеснок с грядки, дайте ему просохнуть на солнце до тех пор, пока на нем не появятся сухие чешуйки. Если солнца в ближайшие дни не предвидится, тогда дайте чесноку просохнуть в помещении.

Когда появятся сухие чешуйки, свяжите косами пучки чеснока и подвесьте их в сухой комнате, на чердаке или рядом с кухонной вытяжкой. Или же вы можете обрезать стебельки чеснока на 5-7 см от головки и поместить его, как делали это наши бабушки, в колготки или чулки. Хранить "упакованный" чеснок следует также в сухом месте.

Еще один метод хранения чеснока - это поместить его в древесную золу, приготовленную и просеянную вами заранее. Желательно высыпать золу именно в деревянный ящик, а не в пластиковый. Слой древесной золы, чеснок и сверху опять слой золы. Так слоями можно укладывать чеснок до самого верха ящика. Если у вас нет ящиков, вы можете заменить их стеклянными банками, а золу - на соль.