Творожный пирог с сыром и томатами (рецепт с фото)

1. Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порезать.
2. Творог и сметану размять вилкой, добавить сыр, зелень, соль, перец и все хорошенько перемешать.
3. Отдельно взбить белок и смешать с творожной массой.
4. Затем смазать противень сливочным маслом, выложить тесто, сверху творожную начинку, а затем порезанный кружочками помидор.
5. Края пирога подогнуть внутрь и смазать желтком.
6. Выпекать при 200 С около 40 минут.
Перед подачей посыпать орегано. Это придаст блюду более изысканный вкус и аромат.