Описание
Маринованные помидоры с луком.
Помидоры моем, лук чистим.
Нам понадобится 7 банок по 1 литру.
На дно банки кладем лист хрена, разрезанный зубчик чеснока, зонтик укропа, пару колечек горького перца. Заполняем банку помидорами вперемешку с луком. Заливаем кипятком. Пусть постоят около 5-8 минут, как раз пока закипит вторая порция воды. Затем первую воду сливаем из банок в кастрюлю и на ней готовим маринад (растворяем в воде соль, сахар, уксус). Второй же водой заливаем банки с помидорами.
Когда маринад будет готов, воду из банок сливаем и заливаем помидоры маринадом. Банки можно закатывать!
Переворачиваем банки вверх дном и укутываем их одеялом. Пусть остывают.
Инструкции
Особенности рецепта:
Вегетарианское блюдо
Добавить комментарий